PDO, PGI ir TSG sertifikatus parengė Europos Sąjunga siekiant paskatinti žemės ūkio produkcijos gamybą, apsaugoti produktų pavadinimus nuo imitacijos bei suteikti vartotojui informacijos apie unikalias konkretaus produkto savybes. Tokios klasifikacijos dėka galite būti tikri, kad produktas, turintis vieną iš šių autentiškumo ženklinimų, yra kokybiškas bei atitinka savo kilmę.

PDO (iš angl. protected designation of origin) - apima žemės ūkio produktus, kurie pagaminti, apdoroti ir paruošti tam tikroje geografinėje teritorijoje, naudojant pripažintas žinau-kaip (iš angl. know-how).

PGI (iš angl. protected geographical indication) - apima žemės ūkio produktus, glaudžiai susijusius su geografine vietove. Bent vienas gamybos, perdirbimo ar paruošimo etapas vyksta šioje geografinėje srityje.

TSG (iš angl. traditional speciality guaranteed) - pabrėžia tradicines savybes, tiek sudėtimi ar gamybos priemonėmis.

Ar žinojai?
Kalbant apie sūrį, Prancūzija turi 43 PDO, 4 PGI, Italija - 42 PDO, 1 PGI, Ispnija - 25 PDO, 1 PGI, Didžioji Britanija - 9 PDO, 3 PGI, Olandija - 4 PDO, 2 PGI, Austrija - 6 PDO, Vokietija - 4 PDO, 2 PGI ir Danija - 2 PGI užregistruotų sertifikatų (ec.europa.eu>>).

Aplankykite mūsų sūrių katalogą>>