Roquefort Papillon BIO - tai prancūziškas mėlynojo pelėsio sūris, gaminamas iš nepasterizuoto avių pieno, 52% riebumo, padengtas balta, šiek tiek drėgna ir blizgia plėvele.Viduje – minkštas, nuo baltos iki dramblio kaulo spalvos, išvagotas mėlynojo pelėsio gijomis. Roquefort Bio pasižymi elastinga, kremine tekstūra, kurią lydi mėlynąjam pelėsiui būdingas šiek tiek aštrokas skonis.

Roquefort Cantorel – tai pusiau kietas, pelėsinis sūris iš Prancūzijos. Jis pagamintas iš nepasterizuoto avių pieno ir yra 52 % riebumo . Šio sūrio minkštimas geltonos spalvos, o sūrio ertmės užpildytos žalsvai melsvos spalvos pelėsiu, suteikiančiu sūriui pikantišką, šiek tiek sūrų skonį.

Blue Stilton – tai Angliškas mėlynojo pelėsio sūris, pagamintas iš pasterizuoto karvių pieno ir yra 48 % riebumo. Tai cilindro formos, stipraus skonio bei kvapo sūris, kurio mėlynosios pelėsio „venos“ sukuriamos badant sūrio žievę nerudijančio plieno adatomis, tokiu būdu leidžiant orui pasiekti branduolį. Sūrio brandinimo procesas užtrunka iki 12 savaičių. Jis gana trapus, aštroko skonio.

Danablu - trapus, puskietis, lengvai pjaunamas, kreminės konsistencijos, pagamintas iš karvių pieno, 50% riebumo sūris. Šis nuostabus Danijos sūrių gamintojų kūrinys pikantiško, intensyvaus, skonio, kurį smarkiai veikia pelėsio augimas. Sūris baltos arba šviesiai gelsvos spalvos, išvagotas mėlynai-žalios spalvos pelėsio vagelėmis, kurios tolygiai pasiskirsčiusios sūryje.

Fourme d'Ambert – vienas iš seniausių prancūziškų sūrių, menamų net nuo Romos laikų. Tai pusiau kietas, cilindro formos, pagamintas iš pasterizuoto karvių pieno, brandinamas mažiausiai 2mėnesius, 50% riebumo, švelnaus vaisių skonio persipynusio su grybų prieskoniu sūris.

Remberter - tai pusiau kietas sūris iš romantiškosios Prancūzijos. Puikaus, šiek tiek aitroko skonio, jaunas mėlynojo pelėsio sūris pagamintas iš pasterizuoto karvių pieno, 50% riebumo, šviesiai geltonos spalvos, kuriame matyti mėlynasis pelėsis, tolygiai pasiskirstęs prie badymo virbalais vietų.

Carré d'Aurillac - tai prancūziškas pelėsinis sūris, savo unikalų receptą paveldėjęs iš tradicinių Auvergne sūrių. Jis gaminamas iš pasterizuoto karvės pieno, kreminės tekstūros sūris padengtas balta plutele, o vidus išvagotas mėlyno pelėsio skylutėmis. Virtuvės meistrai dar šį sūrį vadina " siurprizu" dėl jo nepaprastai puikaus salstelėjusio skonio iš švelnaus kvapo.

Bleu – tai prancūziškas mėlyno pelėsio sūris, pagamintas iš pasterizuoto karvių pieno. 71 % riebumo, pasižymintis išskirtine išvaizda, originaliu skoniu, bei  minkšta tekstūra. Mėlynojo pelėsio subtilus aštrumas idealiai tiks jaukiam romantiškam vakarui.

Gorgonzola Piccante – tai itališkas, „ryškus“ ir pikantiškas, mėlyno pelėsio sūris. 48% riebumo, pagamintas iš pasterizuoto karvių pieno, minkštos ir kreminės tekstūros, išsiskiriantis intensyviu ir gana aštroku skoniu.