Ilchester Wensleydale sūris su mango ir imbieru – tai tradicinis Angliškas sūris, kilęs iš Somerseto grafystės, Ilchester gyvenvietės Anglijoje. Tai pusiau kietas, 50% riebumo sūris, pagamintas iš pasterizuoto karvių pieno. Jis yra trapus, drėgnos tekstūros, įspūdingai suderintas su saldžiu aštriu imbieru bei švelniais mangais. Tai Angliškų sūrių novatorius ir yra vienas iš populiariausių sūrių su vaisiais rūšių.
Tai sūris pelnęs Aukso apdovanojimą Tarptautiniame sūrio apdovanojimuose Nantwich mieste 2005 metais, bei geriausio sūrio titulą Pasauliniuose Sūrio apdovanojimuose JAV. Ilchester Wensleydale sūris su mango ir imbieru idealus kaip spalvingas komponentas bet kurio sūrių mėgėjo asortimentui. Šis vaisinis sūris su imbieru gali būti patiekiamas kaip desertas su vaniliniu pyragaičiu. Sūris puikiai tirpsta, todėl galima jį naudoti ruošiant karštus patiekalus ar sūrio fondue. O taip pat jis puiki pora su taure rausvo pusiau saldaus vyno.
Sprendimas zizit.lt