Waterkant - tai vokiškas sūris, turintis minkštą, elastingą tekstūrą, panardintas sūryme, supjaustytas 14 mm kubeliais. 45% riebumo,pagamintas iš pasterizuoto karvių pieno, baltos spalvos, labai vertinamas sūrių meistrų, nes gaminamas pagal tradicines Vokietijos technologijas.