Coburger Weichkase Rolle – baltas pelėsinis sūris gaminamas Vokietijoje. 65% riebumo, kreminės konsistencijos, pagamintas iš pasterizuoto karvių pieno, šviesiai geltonos spalvos sūris, apgaubtas baltu pelėsio sluoksniu. Šis sūris gaminamas iš šviežios grietinėlės, todėl yra švelnaus, šiek tiek rūgštoko, skonio.
Pelėsinis sūris tinka kaip užkandis, gaminti sūrio fundiu, ar kaip ingredientas karštų patiekalų gamyboje. Kadangi šis sūris turi rūgštelėjusį skonį, tinka su vaisias ar prie taurės balto pusiau saldaus vyno.
Sprendimas zizit.lt